Moj profil
Sa kvasnim testom i filom od salame.
Sastojci
za
Priprema
1.
U prosejano brašno dodati so, šećer i izmrviti kvasac. Naliti vodom i zamesiti testo. Ostaviti ga 20 min na toplom mestu.
2.
Za nadev pomešati navedene sastojke i začiniti po ukusu.
3.
Testo razvaljati. Seći modlom krugove vel. 8cm, na pola krugova napraviti manji krug na sredini, vel 3cm.
4.
Sada na pleh ređati cele krugove premazati ih jajetom, pa na svaki staviti po jedan izbušen krug. I odozgo premazati jajetom. Dobijena udubljenja napuniti filom.
5.
Pogačice peći na 190st., oko 15 minuta. Izvaditi ih i služiti tople, posute seckanim vlašcem.
24