Moj profil

Selsko meso na drugaciji nacin

39
Selsko meso na drugaciji nacin

Drugaciji zato sto idu samo telece i mljeveno meso.

Drugaciji zato sto idu samo telece i mljeveno meso.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4-5 kom. crni luk
500 gr. telece meso ( krtina)
po ukusu vegeta,sol,biber
1 -2 lovberov list
300 ml. pire od rajcice
200 gr. pecurke
200 ml. belo vino
po potrebi ulje
2 zlica brasno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke koje su vam potrebne.Luk ocistite,te iseckajte na kockice.Konervu pecurke procedite.Od mljevenog mesa napravite kuglice velicine oraha.Meso operite,osusite te iseckajte na kockice.

2.

U serpu u kojoj ce te kuhati,nalijte ulje kolko da pokrijete dno.Kada se ulje zagrejalo,dodajte iseckani luk.Przite luk dok omeksa.Potom dodajte naseckano meso te i njega przite dok fino porumeni sa svija strana.Sad dodajte procedjene pecurke.Dodajte vegetu,sol,biber,lovberov list.Dodajte i pire od rajcice.Dodajte i vino,te dodajte i vode ukoliko je potrebno da pokrijete svo meso.Namalite temperaturi na srednje.

3.

Kada pocne da vri,dodajte cuftat od mljevenog mesa.Poklopite poklopcem,te kuhajte oko 1 saat dok meso bude skoro kuhano.

4.

U tiganj nalijte ulje kolko da pokrije dno.Kada se ulje zagreje,dodajte brasno te stalno mesajte da se brasno malo uprzi.Pazite da vam nezagori.Dodajte alevu papriku.Promesajte te proprzite jos malo.

5.

Dodajte zaprsku u meso.Vratite serpu sa mesom na vatri da udari jedsan kljuc i da se corbica zgusne.

6.

Corbicu prebacite u zemljenu tavu.Stavite je u predhodno zagrejanoj pecnici i pecite na 250 stepeni nekih 30 minuta.

7.

Kada je selsko meso podpeceno,ostavite sa strane da se prohladi.

8.

Izvadite u tanjire,te posluzite.Nisam koristila nikakav prilog,jednostavno nije potrebno jer je ukus savrsen.

9.

Prijatno!

Posluživanje

Posluzite uz hljeb i salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.