Moj profil

Semifreddo s jagodama

40 minuta
34
Semifreddo s jagodama

došle su vrućine, a s njima i moja želja za sladoledom. kao velika ljubiteljica jagoda pronašla sam jedan recept, izmijenila sam količinu nekih sastojaka i ispala je super kombinacija oba već spomenuta pojma...dobro ohladite ovu slasticu i poslije jednostavno uživajte!

došle su vrućine, a s njima i moja želja za sladoledom. kao velika ljubiteljica jagoda pronašla sam jedan recept, izmijenila sam količinu nekih sastojaka i ispala je super kombinacija oba već spomenuta pojma...dobro ohladite ovu slasticu i poslije jednostavno uživajte!

Sastojci

2-3 žličice arome vanilije

Priprema

1.

jagode operite i očistite, dodajte im 100 g šećera u prahu, pa sa gnječilicom za krumpir usitnite u kašu, ali ostavite i poneki veći komadić.

2.

na pari, uz stalno miješanje, istucite žumanca s preostalim šećerom u prahu i ekstraktom vanilije, dok ne dobijete gustu i svijetlu kremu. maknite s vatre i dalje miješajte dok se krema ne ohladi.

3.

kalup za tortu (moj je bio promjera 26 cm) obložite prozirnom folijom. na dno kalupa istresite polovicu kaše od jagoda. slatko vrhnje istucite u šlag, pa u to dodajte ohlađenu kremu od žumanaca i šećera i preostalu polovicu kaše od jagoda. tu smjesu zatim premjestite u kalup, na kašu od jagoda, izravnajte i ostavite u zamrzivač najmanje 5 sati.

4.

10-tak minuta prije posluživanja semifredo izvadite iz hladnjaka, iskrenite ga na pladanj i maknite foliju. možete ga dekorirati svježim jagodama ili po želji. dobar tek...

Posluživanje

u originalnom receptu korišten je kalup za kruh zapremine 1,5 l. ja ga nisam imala pa sam koristila okrugli kalup za torte...

  • Semifreddo(1)
  • Semifredo(1)
  • Jagode(1)
  • Sladoled(1)

2

U kategoriji "opasno dobro"!:D  Eh, samo da mi je zamrzivač normalniji...

prekrasno... odlično za ove ljetne vrućine

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Semifreddo s jagodama i pistacijama
tracy

Semifreddo s jagodama i pistacijama