Moj profil

Sendvic keksici sa dva nadjeva

120 minuta
19
Sendvic keksici sa dva nadjeva

Njezni i prhki keksici nadjevani marmeladom od sljiva i kremom od krem sira , jednostavno divni .Od ovih sastojaka dobije se oko 140 keksica , ja sam ovaj put radila polovicu smjese i dobila sam 70 keksica ( sendvica ) .

Njezni i prhki keksici nadjevani marmeladom od sljiva i kremom od krem sira , jednostavno divni .Od ovih sastojaka dobije se oko 140 keksica , ja sam ovaj put radila polovicu smjese i dobila sam 70 keksica ( sendvica ) .

Sastojci

za
Tijesto
1 zlica vinskog octa
1/2 zlicice soli
Nadjev I
240 g krem sira sobne temperature
Nadjev II
300 g cvrsce marmelade od sljiva
Glazura

Priprema

1.

U manju zdjelicu uspi sodu bikarbonu , pa dodaj ocat i mijesaj dok nestane pjenica . U zdjeli za mijesanje kremasto izmijesaj maslac i secer , pa dodaj vrhnje , jaje , zumanjak i sodu sa octom , promijesaj . Smjesi dodaj vaniliju , sol i brasno , pa umijesi mekano tijesto koje se ne lijepi . Umotaj u foliju i spremi u hladnjak na 30 min . 

2.

Rashladjeno tijesto tanko razvuci na lagano pobrasnjenoj podlozi , pa okruglim kalupom promjera 5 cm vadi krugove slazi na pleh oblozen papirom za pecenje , pa peci u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 7 min . Na isti nacin izrezuj i peci keksice od ostatka tijesta . Pecene keksice ohladi . 

3.

U medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces maslac i krem sir dobro izmiksati , pa dodaj vaniliju i jos jednom dobro izmijesaj , na kraju uspi vrhnje i sve dobro izmijesaj dok ne dobijes glatku i pjenastu smjesu . Prebaci u slasticarsku vrcicu sa manjim otvorom i ostavi sa strane . Na isti nacin prebaci i marmeladu u posebnu vrecicu . 

4.

Keksice okreni na poledjinu , pa na jednu stranu nanesi nadjev od sira , a na drugi keksic nanesi marmeladu . Spajaj po dva keksica razlicitog nadjeva i slazi na resetku za hladjenje . 

5.

Za glazuru u zdjelici izmijesaj secer sa sokom da nema grudica , pa par zlica odvoji u posebnu zdjelicu u koju ces dodati kakao . Dobro izmijesaj , pa masu sa kakaom prebaci u vrecicu sa vrlo malenim otvorom . Keksice gornjom stranom uroni u glazuri i ostavi na resetku za hladjenje da se malo ocijede . 

6.

Ocijedjene keksice isaraj tamnom glazutom po svom nahodjenju ili kao na slici . Ostavi keksice na restki da se glazura ukruti i stisne , pa ih tek onda prebci u kutiju sa poklopcem . Keksice cuvaj u hladnjaku .

  • Kolaci-suvi(1)

2

Hvala draga .

Fino osmišljeni i softno prhki, mižinaa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni sandwich keksi
DajanaD

Čokoladni sandwich keksi

Keks – sendvič
Lolyta

Keks – sendvič