Moj profil

Sendviči s pohanom piletinom i ajvarom

45 minuta
42

Pohana piletina mnogima je omiljeno jelo, jer nešto je neodoljivo u toj kombinaciji hrskave korice i sočne piletine. Kad je još upakirate u fino brioche pecivo pa dodate salatu i kremasti ajvar imate pobjedničku kombinaciju u sendviču.

Zahvaljujemo na ustupljenom receptu blogerici Andrei Cukrov s bloga Cukar - Hrana i priče.

Pohana piletina mnogima je omiljeno jelo, jer nešto je neodoljivo u toj kombinaciji hrskave korice i sočne piletine. Kad je još upakirate u fino brioche pecivo pa dodate salatu i kremasti ajvar imate pobjedničku kombinaciju u sendviču.

Zahvaljujemo na ustupljenom receptu blogerici Andrei Cukrov s bloga Cukar - Hrana i priče.

Sastojci

Za mariniranje piletine:
120 ml mlaćenice
prstohvat soli
Za coleslaw salatu:

Priprema

Za mariniranje piletine:
1.

Pileće filete narežite na manje komade ili ih samo prepolovite. Radite kako želite, ali vodite računa o veličini peciva koja imate.

2.

U zdjeli pomiješajte mlaćenicu, Vegeta Natur za piletinu, sol i jaje pa sve dobro umutite.

3.

Narezane komade piletine stavite u ovu mješavinu, prekrijte je folijom i stavite u hladnjak kako bi se marinirala najmanje 4 sata.

Za pohanje:
1.

U dubljem tanjuru ili zdjeli pomiješajte brašno, Gussnel, prašak za pecivo, Vegeta Natur za piletinu i sol.

2.

Mariniranu piletinu izvadite iz marinade i odmah je uvaljajte u tako pripremljeno brašno.

3.

U velikoj tavi zagrijte ulje pa u njemu pržite piletinu po 3 – 4 minute sa svake strane ili dok ne dobije lijepu zlatnu boju i postane hrskava.

4.

Prženu piletinu izvadite iz ulja i ocijedite na papirnatom ubrusu.

Za coleslaw salatu:
1.

U zdjeli pomiješajte naribani kupus i mrkvu.

2.

Dodajte sve ostale sastojke i sve miješajte dok se sastojci ne prožmu.

3.

Čuvajte je u hladnjaku do posluživanja.

Za posluživanje:
1.

Brioche peciva prerežite na pola.

2.

Na donje polovice peciva rasporedite po žlicu ajvara.

3.

Zatim dodajte zelenu salatu, pohanu piletinu, krišku sira, žlicu coleslaw salate i na kraju kiseli krastavac ili jalapeño papričicu.

Posluživanje

Preklopite sve gornjom polovicom briochea i odmah poslužite.

Savjet

Brioche peciva prije nadijevanja možete kratko popeći na grill tavi.

  • Vegeta-natur-za-piletinu(1)
  • Vegeta(1)
  • Peciva-brioche(1)
  • Pohana piletna(1)
  • Vegeta-natur(1)
  • Sendviči(1)
  • Sendvič s piletinom(1)
  • Dolcela Gussnel(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)