Moj profil

senf salata

33
senf salata

jedna jako pinkantna salata sa senfom,paprikama i lukom….

jedna jako pinkantna salata sa senfom,paprikama i lukom….

Sastojci

6kg paprika(ociscenih)
2kg crvenog luka(ociscenog)
1l ulja
1kg senfa
1l esenca(razblazenog sirceta)
1l vode
4kasike soli
8kasika secera

Priprema

1.

paprike i luk ocistiti, pa isjeci na tanke rezance….

2.

prokuvati vodu, esenac, so i secer i u to spustiti paprike i luk, pustiti da kuva… koliko dugo, ovisi o vasoj zelji…da li volite mekanije ili malo tvrdje povrce…

3.

istresti u cjediljku i dobro ocjediti, ostaviti da se skroz ohladi…

4.

za to vrijeme sastaviti senf i ulje, najbolje mikserom, jer bude brze :)

5.

kad se povrce ohladilo sastaviti sa senfom i dobro izmjesati…. puniti tegle i to je to….

6.

p.s. nemojte koristiti polimarkov senf, jer je prejak….ja sam koristila delikates C

7.

ili tomy-jev..oni su mi nekako blazi….

Posluživanje

ako niste bas ljubitelj senfa u ovoj salate se i nece toliko osjetiti njegova gorcina i vise podsjeca na majonez….

  • Senf(2)
  • Salate(2)
  • Senf-salata(1)
  • Zimnica-paprika-sa-senfom-ok(1)
  • Zimnica(1)
  • Piperki-salata-so-senf(1)
  • Paprike-salata(1)

19

drago mi je da sam pomogla....ja nisam stavljala u vruce tegle....kod nas se ne stigne pokvariti jer je jedna od omiljenih salata... 🙂

OK. Sad mi je jasno, koristim 1 litar vode i 1 litar 9%-og sirceta. Izvini, ali u mom kraju kad kazu esencija misle samo na koncentrovanu sircetnu kiselinu. I hvala puno na brzom odgovoru. Isprobacu ove jeseni. Dopada mi se i sto se ne stavlja konzervans. Samo jos razmisljam da li da stavljam u vruce tegle...

pa pise u receptu....litra vode i litra razblazene sircetne kiseline 9%

a nema sta da se rastvara jer ide razblazena kiselina???

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečene "Roge" na salatu
strucy

Pečene "Roge" na salatu

“Crvena salata za zimu”
Valerija10

“Crvena salata za zimu”