Ovo torta nikad nije iznevjerila, uvijek uspijeva, brzo se pojede, a i izdašna je količinski.
Tradicionalno se nalazi na mom stolu za rođendane, krštenja, pričesti...
Ovo torta nikad nije iznevjerila, uvijek uspijeva, brzo se pojede, a i izdašna je količinski.
Tradicionalno se nalazi na mom stolu za rođendane, krštenja, pričesti...
Sastojci
Priprema
Žuti biskvit:
Izmutiti 3 jaja s 3 žlice šećera pjenasto. U to dodati 3 žlice glatkog brašna, 1 žličicu praška za pecivo i 1 žlicu ulja.
Peći 15-20 minuta na 175° u namaštenom i pobrašnjenom kalupu (dok se rubovi ne odvoje od stijenke).
Kakao biskvit:
Izmutiti 3 jaja s 3 žlice šećera pjenasto. U to dodati 2 žlice glatkog brašna, 1 žlicu kakao praha, 1 žličicu praška za pecivo i 1 žlicu ulja.
Peći 15-20 minuta na 175° u namaštenom i pobrašnjenom kalupu (dok se rubovi ne odvoje od stijenke)
Vanilin krema:
Skuhati 2 pudinga od vanilije u 6 dl mlijeka i 2 žlice šećera, u ohlađeno umiksati 17 dag margarina ili maslaca.
Žele od višanja:
Procijediti višnje iz jedne staklenke (7 dl) i višnje ostaviti sa strane, a sok vratiti u staklenku. Koliko fali, nadopuniti domaćim sirupom od višnje ili kupovnim sokom od višnje tako da staklenka bude puna (7 dl). Po potrebi zasladiti. U posebnoj zdjelici preliti 3 žlice finog kukuruznog škroba (gustin, gusnel) s nekoliko žlica soka i izmiješati da nema grudica. ukuhati škrob u sok od višnje (kao puding).
Na oba biskvita namazati po pola vanilin kreme, te na kremu rasporediti ocijeđene višnje, a zatim preliti vrućim želeom od višnje. Kad se ohladi slagati u kalup za tortu žuti biskvit, pa ga tanko premazati tučenim slatkim vrhnjem, zatim staviti kakao biskvit i spremiti u hladnjak, najbolje preko noći (ili barem na nekoliko sati).
Tortu izvana premazati tučenim slatkim vrhnjem, ukrasiti svježim ili kandiranim višnjama/trešnjama.
Kako je tebi ispao recept?
2