Moj profil

Sezonski vegan muffin

60 minuta
3

Sezona je smokava, valja ih konzumirati što češće i što više. No, umjesto smokava možemo u ovim muffinima koristiti i neko drugo voće u sezoni, npr. breskve, marelice, jabuke, šljive...

Sezona je smokava, valja ih konzumirati što češće i što više. No, umjesto smokava možemo u ovim muffinima koristiti i neko drugo voće u sezoni, npr. breskve, marelice, jabuke, šljive...

Sastojci

za
200 ml vode
200 ml biljnog mlijeka
150 ml ulja
1/2 limuna
150 g šećera
1 vanilin šećer
300 g brašna
1 prašak za pecivo
100 g čokolade

Priprema

1.

Izmiješati pjenjačom vodu, biljno mlijeko (rižino, sojino, bademovo, zobeno...), ulje i sok od 1/2 limuna.

2.

Izmiješati brašno sa praškom za pecivo, šećerom, vanilin šećerom i kokosovim brašnom i dodati u tekuću smjesu. Sjediniti.

3.

Čokoladu naribati na krupno i lagano umiješati u smjesu.

4.

U kalup za muffine staviti papirnate košarice i puniti ih sa 2 žlice smjese. Količina je dovoljna za 2 kalupa.

5.

Smokve prerezati na pola i lagano utisnuti u smjesu muffina.

6.

Peći na 175°oko 20-25 minuta. Pećnicu treba prethodno zagrijati.

Posluživanje

Slatko zadovoljstvo za druženje.

Savjet

U neveganskoj varijanti biljno mlijeko zamijeniti običnim.

  • Mafini-posni(1)
  • Kolaci-smokvi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)