Poslednjih godina najčešće gajene vrste gljiva kod nas, pored šampinjona i bukovača su shii-take gljive. Osnovni razlog za gajenje ove vrste gljiva nisu hranjive i kulinarske vrednosti već lekovita svojstva koja mogu rešiti probleme lečenja mnogih obolenja kod ljudi.
Poslednjih godina najčešće gajene vrste gljiva kod nas, pored šampinjona i bukovača su shii-take gljive. Osnovni razlog za gajenje ove vrste gljiva nisu hranjive i kulinarske vrednosti već lekovita svojstva koja mogu rešiti probleme lečenja mnogih obolenja kod ljudi.
Sastojci
Priprema
Sveže shii-take iseckajte nemojte ih prati, ukoliko koristite suve shii-take potpopite ih 2 sata u vodi pre upotrebe.
Praziluk operite i isecite na kolutove.
Ugrejte ulje pa dodajte praziluk i gljive, dinstajete na laganoj vatri dolivajući vodu ili vodu u kojoj su bile potopljene suve gljive.
Posolite, pobiberite i dodajte seckani peršun.
Poslužite kao glavno jelo sa drugim povrćem i salatom.
Posluživanje
Ukoliko koristite suve shii-take gljive količinu 100g svežih shii-take gljiva zamenite sa 10g suvih shii-take gljiva
Kako je tebi ispao recept?
3