Moj profil

Silvin Karamelko ili Caramel Cheesecake

407
Silvin Karamelko ili Caramel Cheesecake

Mislim da je recept svima dobro poznat pa neću puno duljit, a oni koji nisu čuli za ovu torticu brzo, brzo probajte...uz DaSilvinu dozvolu ja ga opet objavljujem (obožavam ga )..Silva puno hvala :D

Mislim da je recept svima dobro poznat pa neću puno duljit, a oni koji nisu čuli za ovu torticu brzo, brzo probajte...uz DaSilvinu dozvolu ja ga opet objavljujem (obožavam ga )..Silva puno hvala :D

Sastojci

Podloga
300 g mljevenog keksa (ja sam koristila petit beure)
Krema
375 sira (ide philadelphia, al ja sam stavila svježi)
350 g karamel bombona
1/4 šalice mlijeka (šalica od 250 ml)
1 kesica (10g) želatine
Preljev
100 g bijele čokolade
2-3 žlice ulja

Priprema

1.

Za podlogu...sameljite kekse i rastopite maslac na laganoj vatri, dobro izmješajte sve zajedno..utisnite u kalup promjera 20 cm (malo podignite keks uz kalup) i ostavite u frižideru dok pripremate kremu.

2.

Krema:

Rastopite karamel bombone u mlijeku na laganoj vatri i ostavite sa strane da se malo prohladi.

Ako koristite svježi sir, stavite ga malo u multi praktik i dobit će te lijepi kremasti sir, a ako koristite kremasti sir (philadephija il nešto slično) samo ga dobro izradite mikserom.

Slatko vrhnje ulupajte u čvrsti šlag.

U sir dodajte karamele, izmješajte, dodajte sl. vrhnje i dobro sve promiješajte.

Želatinu rastopite prema uputama na vrećici (u 4 žlice vode i na laganu vatru) i otopljenu želatinu dodajte u kremu i dobro sve izradite mikserom.

Pripremljenu kremu izlijte na podlogu i vratite sve u frižider na jedno sat vremena, nakon sata, prelijte preljevom i vratite još na hlađenje par sati (najbolje preko noći)

3.

Preljev:

Bijelu čokoladu rastopite na laganoj vatri sa 2-3 žice ulje i prelijte po ohlađenoj torti.

Posluživanje

Original recept možete vidjet tu...ja sam recept malo promijenila, tj povećala sam količinu sira ..po orginal receptu sam ga pravila 2 puta i poprilično je sladak,a ovako sa većom količinom sira je SAVRŠEN :D

I da...nisam radila onaj toping na vrhu kao u orginalu, jer je presladak, a bijela čokolada kao preljev se savršeno uklopila.

Još jedna napomena...treba vam svega 20-ak minuta za pripremu, zato mikser u ruke ;) (al treba vam nekoliko sati za hlađenje, pa se naoružajte strpljenjem).

  • Cheesecake(19)
  • Torte(11)
  • Torta(5)
  • Karamel(2)
  • Cheescake(2)
  • Cheese(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Girls night out(1)
  • Karamel-cheesecake(1)

64

Isprobana!Tako dobra!!!! San snova!

Tortu sam pravila za kcerkin rodjendan.Pukla je sad pa sad.Djeca su bila odusevljena,a njih je tesko zadovoljiti pogotovo sa izborom torte.Kalup je bio malo veci pa sam je malo "pojacala" sa sastojcima.Hvala za recept i toplo je preporucujem.

upravo pokušavam napraviti, pa vam javim kako je meni ispalo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin cheesecake
marik

Pumpkin cheesecake

Recepti koji koriste slične sastojke

kinder-pinguin kolac
Lejla83

kinder-pinguin kolac