Moj profil

Singapurski riblji paketići

50 minuta
25
Singapurski riblji paketići

Singapurska je jedna od najsofisticiranijih azijskih kuhinja, ali i raj za ljubitelje ribljih specijaliteta. Nije ovo tek uvod u još jedan recept, već sasvim iskreno odavanje priznanja. Na jelo pak čekaju riblji paketići.

Singapurska je jedna od najsofisticiranijih azijskih kuhinja, ali i raj za ljubitelje ribljih specijaliteta. Nije ovo tek uvod u još jedan recept, već sasvim iskreno odavanje priznanja. Na jelo pak čekaju riblji paketići.

Sastojci

za
1 žlica mljevenog češnjaka
30 g indijskih oraščića
2 žlice ulja

Priprema

1.

Ribu narežite na manje komade.

2.

Sjemenke korijandera popecite na tavi i usitnite u sjeckalici.

3.

Dodajte kokosovo brašno, nasjeckani mladi luk, češnjak, đumbir, limunovu koricu, oraščiće, chilli i ulje te usitnite u sjeckalici u homogenu smjesu.

4.

Pripremljenu smjesu kratko popecite, zalijte kokosovim mlijekom, posolite, poparite i kuhajte dok smjesa ne postane gusta.

5.

Pek papir premažite uljem, rasporedite dio smjese od kokosa, stavite ribu i prekrijte smjesom od kokosa. Zamotajte u paketić i zavežite kuhinjskim koncem.

6.

Stavite na lim i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Poslužite odmah.

Savjet

Da bi recept bio originalan, poslužuje se u blanširanim listovima banane pa ukoliko ste u mogućnosti da ih nabavite, pek papir zamijenite listovima banane.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)