Da bi recept bio originalan, poslužuje se u blanširanim listovima banane pa ukoliko ste u mogućnosti da ih nabavite, pek papir zamijenite listovima banane.
Moj profil
Singapurska je jedna od najsofisticiranijih azijskih kuhinja, ali i raj za ljubitelje ribljih specijaliteta. Nije ovo tek uvod u još jedan recept, već sasvim iskreno odavanje priznanja. Na jelo pak čekaju riblji paketići.
Singapurska je jedna od najsofisticiranijih azijskih kuhinja, ali i raj za ljubitelje ribljih specijaliteta. Nije ovo tek uvod u još jedan recept, već sasvim iskreno odavanje priznanja. Na jelo pak čekaju riblji paketići.
Sastojci
za
Priprema
1.
Ribu narežite na manje komade.
2.
Sjemenke korijandera popecite na tavi i usitnite u sjeckalici.
3.
Dodajte kokosovo brašno, nasjeckani mladi luk, češnjak, đumbir, limunovu koricu, oraščiće, chilli i ulje te usitnite u sjeckalici u homogenu smjesu.
4.
Pripremljenu smjesu kratko popecite, zalijte kokosovim mlijekom, posolite, poparite i kuhajte dok smjesa ne postane gusta.
5.
Pek papir premažite uljem, rasporedite dio smjese od kokosa, stavite ribu i prekrijte smjesom od kokosa. Zamotajte u paketić i zavežite kuhinjskim koncem.
6.
Stavite na lim i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta.
Posluživanje
Poslužite odmah.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2