Naše bogate pijace imaju i veliku ponudu šipka. Treba ga iskoristiti i pospremiti za čaj.Najbogatiji je vitaminom C kad je najcrveniji. Zato ga treba brzo sasušiti i sačuvati. Ide sezona čajeva pa će nam dobro doći.
Naše bogate pijace imaju i veliku ponudu šipka. Treba ga iskoristiti i pospremiti za čaj.Najbogatiji je vitaminom C kad je najcrveniji. Zato ga treba brzo sasušiti i sačuvati. Ide sezona čajeva pa će nam dobro doći.
Sastojci
Priprema
Šipak stavite u pleh pa u mlaku rernu (do 50 stepeni) da malo omekša pa potom ga sameljite na vodenici za meso. Vratite ga ponovo na sušnje ili u rernu na temperaturu od 40-50 stepeni ili na sobnoj temperaturi ali povremeno ga promešajte da se ravnomerno osuši. Sasušen plod pospremite u platnene vrećice. (Meni je uvek dobro osušen, tako da mi stoji u tegli i papirnoj kesi)
Kuvajte ga i u kombinaciji sa hibiskusom.
Eto, ventilator, super, ja ga nisam ni koristila dok nisam počela da sušim paradajziće. 😕 Nisam imala naviku, pa sam i zaboravila da i postoji. Jeste super stvarno Dobro je što si napomenula. I sito ti je odlična ideja za dlačice. 👍 Mudro, nema šta. Hvala Lilly ❤️
Šipak sam bez prethodnog grijanja usitnila s par okretaja u multipraktiku i super brzo osušila u pećnici - sušenje u pećnici s ventilatorom mi je nešto najbolje!
Moji doma su nekad sušili šipak na velikim mrešastim tacnama, uvijek bi bila južina, a sušenje bi postalo prava muka 😁
Dlačice se rješavaju tako da se suhi šipak stavi u sito za brašno te se protrese - dio dlačica se prosije a ostatak se nakupi po vrhu u mucice koje se rukom odstrane.
24