Iz nekog starog kuvara, prefina pita sa jabukama, ukusa kao starinska Lenja pita, ali mnogo jednostavnija. Pošto se pravi od suvog testa, trošna je, osipa se, pa otuda njen naziv.
Iz nekog starog kuvara, prefina pita sa jabukama, ukusa kao starinska Lenja pita, ali mnogo jednostavnija. Pošto se pravi od suvog testa, trošna je, osipa se, pa otuda njen naziv.
Sastojci
Priprema
Oljuštiti i izrendati jabuke, /ne cediti ih/, dodati vanilin šećer, šećera po ukusu, zavisno koliko su jabuke kisele, i cimeta po ukusu.
U drugu posudu pomešati suve sastojke, brašno, griz, šećer, vanilin šećer, so, pzp.
Posudu za pečenje premazati puterom, pa sipati red suvog testa, red jabuka /nanositi rukom/, tako dok utrošite sve, a da na vrhu ostane testo. Odozgo po testu staviti puter isečen na listiće.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 40 min. na 180 stepeni, dok porumeni.
Kad se pita malo prohladi, posuti prah šećerom.
25