Moj profil

Sir od slatkog mlijeka i jaja

78
Sir od slatkog mlijeka i jaja

Da li ste kada pravili sir od slatkog mlijeka? Ja pravim već godinama jedan jednostavan uz dodatak malo soli i limunova soka…a sa jajima prvi puta pravila sam ga prije oko godinu dana,… recept sam vidjela u fb. grupi,…iskreno, bila sam skeptična, sve si mislim jaja u sir pa nije to kolač,…ali prosto me oduševio okusom… Od tada pa do danas česti je gost na našem stolu....
Kako pripremiti ovaj izvrsni sir, pogledajte u nastavku

Da li ste kada pravili sir od slatkog mlijeka? Ja pravim već godinama jedan jednostavan uz dodatak malo soli i limunova soka…a sa jajima prvi puta pravila sam ga prije oko godinu dana,… recept sam vidjela u fb. grupi,…iskreno, bila sam skeptična, sve si mislim jaja u sir pa nije to kolač,…ali prosto me oduševio okusom… Od tada pa do danas česti je gost na našem stolu....
Kako pripremiti ovaj izvrsni sir, pogledajte u nastavku

Sastojci

2 litra punomasnog mlijeka, može i sa 2,8% masnoće
2 kisela vrhnja pakovanja od 180 ml.
1. mala kavska žličica soli ili po ukusu

Priprema

1.

 Jaja i sol istući pa dodati vrhnje

2.

Mlijeko staviti da zakipi u uzavrelo mlijeko uz miješanje dodati smjesu od vrhnja i jaja

3.

Kuhati oko 5 minuta lagano miješajući dok se ne počnu formirati male grudice

4.

Sada u cjediljku stavite gazu, sipajte kuhanu smjesu i gazu dobro stegnite,… ostavite da se cijedi oko 20 minuta tada stavite u odgovarajući kalup i u frižider da se stegne

5.

Dobije se oko 500-600 g finog slatkog sira koji je za 5-6 sati odmaranja u frižideru spreman za konzumiranje

Drugi način je jednostavniji a sir je isto izvrsna okusa
1.

Mlijeko staviti da zakipi u uzavrelo mlijeko i uz miješanje dodati 50 ml. limunova soka i sol,… maknuti sa vatre, lagano miješati dok se ne počnu formirati male grudice, dalje je postupak identičan kao kod prve pripreme – (vidi točku 4)

2.

Sretno sa pripremom i u slast!
Sve moje objave možete da pratite i na  Fb stranici Zdenkina Kuhinja  i na blagu Zdenkina Kuhinja

  • Sir(4)
  • Lchf(1)
  • Za-praviti(1)
  • Mlecni-proizvodi(1)
  • Sir-s-jajima(1)
  • Home made(1)

18

 , isplati se probati,...meni je predobar😋👋

Dobar sir,ovu cu sigurno probati Zdenka😍👍

Akcije

Hvala na isprobavanju draga   , sličica je prekrasna👍👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fritaja s divljim šparogama
coolinarika

Fritaja s divljim šparogama