Sir od suncokretovih semenki

Šolju sirovih očišćenih suncokretovih semenki, potopiti u vodu minimum 4 sata a može i preko noći 

Zatim ih stavite u cediljku i dobro isperite. Ubacite u blender semenke, sok limuna, izgnječen beli luk, možete i vlašac, perca od mladog luka, malo vode i kašiku , dve maslinovog ulja....

Dobro izblendirate da dobijete kremastu masu i dodajte so po ukusu

Gotovu masu stavite u gazu i pažljivo stisnite da bi se iscedio višak vlage. Ostavite ispod prese tokom noći. Ako želite odmah da ga jedete biće poput namaza ali podjednako ukusan. Ukrasite maslinama ili sušenim paradajzom...