Moj profil
Tajla
10.4.2011.

Sir torta

39

Jednostavna i lagana torta bez pećnice.

Jednostavna i lagana torta bez pećnice.

Tajla
10.4.2011.

Sastojci

Podloga
20 dag petit keksa
10 dag maslaca
1 žlica šećera u prahu
Krema
2,5 dl mlijeka
4 žutanjka
20 dag šećera
naribana korica od limuna
1/2 kg svježeg sira s 40 % mliječne masti
2 dl slatkog vrhnja
1 kremifix
2 dl kiselog vrhnja
malo limunova soka
1 vrećica mljevene želatine

Priprema

1.

Kekse staviti u vrećicu i lupajući batićem za meso usitniti ga.

Otopiti maslac i pomješati sa usitnjenim keksima i šećerom u prahu.

Kalup za torte (stranice) obložiti s prozirnom folijom i smjesu od keksa utisnuti na dno.

Skuhati mlijeko sa šećerom, dodati razmućene žutanjke i naribanu koricu od limuna, kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Pazite da jaja ne koaguliraju.

Smjesu sa jajima ohladiti.

Slatko vrhnje sa kemifiksom stući u šlag.

Sir i vrhnje pomješati, dodati šlag , smjesu od jaja i želatinu pripremljenu prema uputama na omotu. Dobro promješati i preliti preko smjese od keksa.

Staviti u frižer na par sati da se krema stisne.

  • Slatko-i-lako(1)
  • Od-sira(1)
  • Chesse(1)
  • Cizika(1)

8

Mmm, prefina torta 😋👍

predobro...pravila sam je više puta na oduševljenje svih ukućana i prijatelja....

hvala na receptu!!!

"jaja koaguliraju" znači da se neće dobiti fina kremasta smjesa, nego će nastati kajgana na mlijeku.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)