Moj profil
Larien
23.4.2011.

Sirec

60 minuta
63

Slatki sir koji rusini tradicionalno pripremaju na uskrs.

Slatki sir koji rusini tradicionalno pripremaju na uskrs.

Larien
23.4.2011.

Sastojci

za
1,5l domačeg mlijeka
0,5l vode
velika žlica soli
25 velikih žlica šećera
30 jaja

Priprema

1.

Prokuhati mlijeko i vodu uz povremeno mješanje

2.

U drugu posudu staviti jaja, sol i šećer te razmjesati

3.

Kad mlijeko prokuha usipati smjesu od jaja unutra te stalno mješati dok se ne stvore grudice.

4.

Sir istresti u gazu i ocjediti.

Posluživanje

Sirec se poslužuje hladan kao prilog uz uskršnji doručak. Jako dobro se slaže sa šunkom :)

  • Sir(4)
  • JAJA(2)
  • Sirac(1)
  • Rusini(1)
  • Rusinsko(1)
  • Sirec(1)
  • Jaja-sir(1)
  • Uskrs(1)
  • Sir-od-jaja(1)

12

Drago mi je da vam se svidja🙂

nikad nisam cula ali po sastavu i slici fascinirana sam zabelezeno i pravicu sigurno

Lepo što si deo tradicije svog naroda podelila sa nama,fin,jednostavan recept! 🙂

Srećan Uskrs! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)