Moj profil

Sirna parfe torta

50 minuta
243
Sirna parfe torta

Elegancija na vašem stolu. Hrskava izvana, prozračna i osvježavajuća iznutra. Za sve ljubitelje slastica od sira ova torta se jednostavno mora kušati.

Elegancija na vašem stolu. Hrskava izvana, prozračna i osvježavajuća iznutra. Za sve ljubitelje slastica od sira ova torta se jednostavno mora kušati.

Sastojci

Za prhko tijesto
100 g maslaca
malo soli
Za kremu

Priprema

1.

Šećer i žumanjak izmiješajte, dodajte maslac, brašno pomiješano s praškom za pecivo, sol te naribanu limunovu koricu i kiselo vrhnje, pa zamijesite glatko tijesto.

2.

Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena.

3.

Tijesto razdijelite na dva dijela i razvaljajte na veličinu dna kalupa za torte (ø 26 cm). Svaki dio tijesta pecite 8-10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

4.

Jednu koru još vruću narežite na 12 dijelova.

5.

U prokuhano hladno mlijeko uspite sadržaj vrećice parfe kreme i miješajte električnom miješalicom oko četiri minute. Umiješajte mascarpone te limunovu koricu i sok.

6.

U kalup za torte stavite jednu koru, obode dobro premažite uljem i izlijte tek pripremljenu kremu.

7.

Površinu kreme poravnajte, pa na nju posložite koru koju ste već narezali. Tortu ostavite u hladnjaku barem jedan sat.

Posluživanje

Tortu pospite šećerom, narežite i poslužite.

Savjet

U već pripremljenu kremu možete umiješati i žele bombone narezane na kockice ili marelice narezane na kockice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima