Sirnica - pita sa sirom

-zamijesiti jufke sa mlakom vodom,ne pretvrdo ni "mecavo"
-tijesto držati ih u plastičnoj vrećici oko 1h u hladnom
-jufke podijeliti, razviti na 40-tak cm i nauljiti
-za nadjev sastaviti 4 jaja,sir,kajmak i malo soli
-razvuči jufke
-posuti sir, sastaviti rolanjem sa dvije strane do pola
-tepsiju malo nauljiti,formirati kolutiće
-peći u zagrijanoj pećnici na 250 oko 25 min.
-za preliv koristiti kajmak ili vrhnje za kuhanje oko je 20cl dovoljno

-vratiti još jednom kratko u pećnicu,oko 5 min

-uspješnu pripremu i dobar tek vam želim
dobar tek

pogledajte pripremu uz Video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=UVOPsf1sc7Q&list=UUg_GxNOpxom8Cv7m2-JYZiQ

-poslužiti uz hladan jogurt