Ova pita je nastala sinoć. Kao i uvijek pokušavam da spojim neke sastojke koje nisam navikla da spajam. Iznenadio me je okus, savršeno se uklapaju ovi sastojci.
eksperimentišite i vi!
Ova pita je nastala sinoć. Kao i uvijek pokušavam da spojim neke sastojke koje nisam navikla da spajam. Iznenadio me je okus, savršeno se uklapaju ovi sastojci.
eksperimentišite i vi!
Sastojci
Priprema
Za prvi nadjev:
kuhati krompir u slanoj vodi i pred kraj ubaciti cvjetiće brokula. Kuhati dok ne omekša. ocijediti od vode, dodati jedno jaje, malo putera, sol i biber i napraviti pire od toga.
Za drugi nadjev:
umutiti sve sastojke kao za običnu pitu sirnicu, ali potruditi se da ostane i pokoji veći komad svježeg sira ( da se ne usitnjava skroz kao za kremu ).
Ne treba biti previše rijetka smjesa.
u pravougaonu, pouljenu, tepsiju staviti četiri kore za pitu, asvaku pokapati sa malo ulja i kisele vode, zatim istresti pola drugog nadjeva, pa tri kore(izmedju svaku pouljiti i posuti sa malo kisele vode), pa prvi nadjev, zatim opet kore, sirni nadjev i završiti sa korama. posljednju koru isto malo pouljiti i posuti kiselom vodom.
Peći u rerni oko 30-45 min na 220°C.
Posluživanje
Poslužiti uz kefir ili jogurt.
Nešto novo (brokula) ali ništa manje ukusno. Evo mog uratka
6