Moj profil

Sirnjača (sajani tj dizani kolač od sira)

120 minuta
18
Sirnjača (sajani tj dizani kolač od sira)

Tradicionalno... ali odlično... i više nego odlično...

Tradicionalno... ali odlično... i više nego odlično...

Sastojci

za
8o dag sira
40 dag šećera
za premaz
2 žlice mlijeka

Priprema

1.

Recept za dizano tjesto možete pronači ovdje: 
https://www.coolinarika.com/recept/dizano-tjesto/

2.

Odvojit bjelanjke od žutanjaka i izmiksat snijeg.

Ostale sastojke dobro izmiksati i na kraju lagano umješati snijeg.

Tjesto podjeliti u dva djela.
Razvaljati na debljinu prsta.
Namazati filom, zarolati i stavite u namašćeni visoki lim.

U limu ostavite da se diže još dvadesetak minuta.
premažite mješavimom jaja i mlijeka i pecite na 180°C dok kolać ne dobije ljepu zlatnu bolju.
Nakon toga  kolać pokrijte sa alu folijom i pecite još nekih 45 minuta na 150 °C.
Pečeno je kada nož ili čačkalica izađu suhi :)

Pečeni kolać odmah izvadite iz lima  tako da  prvo nožem odvojite kolać od stijenki, zarim ga prekrijete krpom i okrenete naopačke . Maknite lim i ostavite da se kolač ohladi.

  • Sirnjaca(1)
  • Dizani-kocac-od-sira(1)
  • Dizana tijesta(1)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Dizani-kolac(1)
  • Strudla-sir-slatka(1)
  • Sir(1)

2

nisam nikad probala...volim tradicionalna jela..

od kad nisam pravila sajanu gibanicu, kako je još u Zagorju zovu...a imam u podsjetniku već barem mjesec dana, ali nikako da dođe na red...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jastučići
evora

Jastučići