Siromasni kolac sa rumom

U zdjelu stavite brasno prosijano sa praskom za pecivo, zatim dodajte mast zumanjke secer i zamjesite tjesto ne pretvrdo zato stavite mlijeka po potrebi ,kad ste ga dobro izmjesili podijelite ga na tri dijela, zatim ga pecite u tri kore(na pakoj strani tepsije) kad su vam kore gotove ona prva pecena je vec hladna pa nju lijepo izdrobite i pofurite sa malo vruceg mlijeka masa vam nesmije biti rijetka, dodajte malo ruma i dvije zlice pekmeza ako treba dodajte jos malo sitnog secera, zatim stavite jednu koru na dasku na nju pripremljenu kremu, i zatim pokrijte sa drugom korom koju lagano pritisnete da se lijepo zaljepe, ostavite nekoliko sati da malo korice popuste zatim lagano pospite sa sitnim secerom i sijecite na lijepe kockice.