Več dogo imam ovaj recept. Prošle nedelje sam ga isprobala. Ovaj vikend sam ih opet pravila,
Testo je mekano, a hrskavi sir na vrhu, mmmm...
Več dogo imam ovaj recept. Prošle nedelje sam ga isprobala. Ovaj vikend sam ih opet pravila,
Testo je mekano, a hrskavi sir na vrhu, mmmm...
Sastojci
Priprema
Brašno i sol promješamo. Napravimo udubljenje , u kojeg damo 1 žlico šečera, razmrvljen kvas i toplo mleko. Pustimo 5 min. da kvasac proradi.
Kada se kvasc digne dodamo jugurt, ulje i 1.5 jaja (pola jaja pustimo za premazivanje).
Zamesimo glatko testo.
Testo damo u posudu, pokrijemo i pustimo da se testo digne.
Nadošlo testo stresemo na pobrašnjeno podlago i ga podelimo na 6 djelova.
Svaki dio oblikujemo u kuglico i pustimo, da se opet diže.
3 kuglice razvaljamo i svako premažemo sa razmekšanim putrom i posujemo sa naribanom sirom. (premazati i posuti sa sirom je treba tudi zadnjo).
Isto napraviti sa preostalimi tremi kuglicami.
Razrežemo na 6 djelova.
Svaki dio zarolamo u kroasan.
Slagamo na pekač, na kojeg smo dali peki papir.
Pokrijemo sa kuhinjskom krpom i pustimo da narastu.
Nadošle kroasane premažemo sa 1/2 jaja + 2 žlici mleka.
Posujemo sa naribanim sirom.
Pečemo na 180 C oko 25 min.
Kako je tebi ispao recept?
3