Moj profil

Sirup od kupina

30 minuta
149
Sirup od kupina

Rubus fruticosus L., crnu jagodu, kupinjaču ili kupinu obožavamo svježu – netom ubranu s grma, ali i u džemu, sladoledu, jogurtu, kolačima, kupinovom vinu i osvježavajućem sirupu. Evo izvrsnog recepta za ovo posljednje.

Rubus fruticosus L., crnu jagodu, kupinjaču ili kupinu obožavamo svježu – netom ubranu s grma, ali i u džemu, sladoledu, jogurtu, kolačima, kupinovom vinu i osvježavajućem sirupu. Evo izvrsnog recepta za ovo posljednje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg kupina
600 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Voće usitnite u električnoj sjeckalici.

2.

U kipuću vodu dodajte šećer i kuhajte tako dugo dok ne dobijete šećerni sirup.

3.

Topli šećerni sirup prelijte preko pripremljenih kupina, dodajte limunsku kiselinu, ostavite stajati nekoliko sati i na kraju propasirajte.

4.

Dobiveni sirup zagrijte do 75°C i odmah ulijte u vrele sterilizirane boce i začepite gumenim čepom.

Posluživanje

Poslužite razrijeđeno vodom i kockicama leda.

Savjet

Sirup će biti još aromatičniji, ako ste u prilici nabaviti divlje, a ne uzgojene kupine.

  • Kupine(6)
  • Sokovi(6)
  • Napitak(4)
  • Zimnica(4)
  • Sok(4)
  • Zimnica slatka(2)
  • Pića(2)
  • Cocktail-fantasy(1)
  • Sirupi-i-sokovi(1)

14

Na slici u flaši je neprocedjen a moja ćerka pije proceđen i to je u čaši....

Ja probala, fenomenalan je, nisam ga procedila već tako izblendiranog stavila u flaše pa po potrebi ko neće onda procedim....Na Zlatiboru tj. u Šljivovici sam brala divlje kupine i baš je odličan sirup....

Stavljam u omiljene i za koji dan kuham 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prirodni sirup od meda i citrusa za kasalj i grlobolju
vonzi

Prirodni sirup od meda i citrusa za kasalj i grlobolju

Sirup od limuna
ivonad

Sirup od limuna