Moj profil
coolinarika
23.10.2016.

Šišmiš tost u krem juhi od bundeve

30 minuta
7

Šišmiš tost je nešto što morate probati za Halloween party. Zašto, postat će vam brzo jasno i uživajte u krem varijanti ukusnih zalogaja.

Šišmiš tost je nešto što morate probati za Halloween party. Zašto, postat će vam brzo jasno i uživajte u krem varijanti ukusnih zalogaja.

coolinarika
23.10.2016.

Sastojci

Za krem juhu
750 ml hladne vode
1 Krem juha od bundeve Podravka
30 g maslaca
Za razmrvljene makrone
40 g šećera
1 Rum šećer Dolcela
50 g badema
1 dl vode
sol
Dekoracije
3 ploške integralnog kruha
3 grissini štapića
3 ploške pršuta ili šunke (tanko narezane)

Priprema

1.

Odrežite bundevi vrh s peteljkom i izdubite je od sjemenki. Sačuvajte vrh bundeve za dekoraciju.

2.

U manji lonac ulijte 750 ml hladne vode, sadržaj vrećice uspite u vodu i miješajte pjenjačom sve dok juha ne zavri. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta neprestano miješajući. Maknite krem juhu s vatre, dodajte maslac na komadiće uz pažljivo miješanje kuhačom.

3.

U manju posudu stavite šećer, rum šećer, bademe i vodu, pričekajte da prokuha. Na srednjoj temperaturi lagano, neprestano miješajući ukuhavajte bademe u šećer i kada voda potpuno ishlapi i počnu se lijepiti jedan za drugog, miješajte i dalje.

4.

Isključite vatru, dodajte prstohvat soli, a sadržaj i dalje miješajte. Ohladite bademe. U nastavak za štapni mikser stavite natrgane komade vašeg slatkiša od badema i usitnite.

Posluživanje

Krem juhu od bundeve ulijte u izdubljenu bundevu i poslužite toplu. 

Savjet

Sjemenke bundeve oljuštite, tostirajte ih na laganoj vatri bez masnoće. Kada počnu pucati posolite ih i servirajte na vrh juhe. Bučino ulje je opcionalno za punoću okusa. 

Dekoracija 1: Kalupom u integralnom kruhu izdubite oblik šišmiša i lagano ga na tavi (bez masnoće) tostirajte, s jedne i druge strane. Tost od šišmiša stavite na rub povrh juhe.

Dekoracija 2: Ploške pršuta (ili šunke) uzmite u ruku i škarama ili nožićem po širini izrežite resice koje će glumiti vrh metle. Zamotajte po vrhu slanog štapića, poslužite uz juhu i uživajte u Halloweenu!

  • Sismis-tost(1)
  • Ukrasni-tost(1)
  • How-to(1)
  • Krem-juha(1)
  • Tost(1)
  • Noc-vjestica(1)
  • Strašno ukusan Halloween(1)
  • Rum-secer-dolcela(1)
  • Grissini(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)