Recept sam pronasla u jednoj grupici na FB i na prvi pogled mi se svidio. Malo zbog emotivne povzanosti sa Skradinom i nekim mi dragim prijateljima, malo zbog toga sto sam nepopravljivi sladokusac. Podjelicu ga s Vama jer smatram da ovakvu dragocjenost ne vrijedi cuvati samo za sebe. U originalnom receptu je rakija od ruza, ali ja sam koristila rum i mislim da zbog toga nije izgubila na kvaliteti. Nadam se da cete uzivati... PRIJATNO!!!
Recept sam pronasla u jednoj grupici na FB i na prvi pogled mi se svidio. Malo zbog emotivne povzanosti sa Skradinom i nekim mi dragim prijateljima, malo zbog toga sto sam nepopravljivi sladokusac. Podjelicu ga s Vama jer smatram da ovakvu dragocjenost ne vrijedi cuvati samo za sebe. U originalnom receptu je rakija od ruza, ali ja sam koristila rum i mislim da zbog toga nije izgubila na kvaliteti. Nadam se da cete uzivati... PRIJATNO!!!
Sastojci
Priprema
Orahe smljeti i pomjesati s brasnom. Odvojiti bjelanjke i zutanjke te od bjelanjaka umutiti cvrst snijeg a zutanjke umutiti sa secerom i vanilin secerom. Sjediniti te dvije mase i lagano mjesati drvenom zlicom dodavajuci orahe pomjesane s brasnom i med koji smo prethodno rastopili u rumu. Kalup za pecenje namastite i pospite brasnom, lagano ulijte tijesto. Pecite 1 sat na prethodno ugrijanoj pecnici na 150 stupnjeva. Zadnjih 25 minuta tortu prekrijte pek papirom kako nebi potamnila. Kad se ohladi torta se okrene naopako i zalije se glazurom od cokolade.
Danas sam gledala na TV reprizu jedne emisije gdje je glavna zvijezda bila upravo ta torta i to sa likerom od ruža. Jedna baka, mještanka ju je radila pred ekranom i to bez miksera, sve ručno. Njezin kalup za torte je očito bio veći jer je cijela smjesa stala unutra, doduše na knap. Torta me oduševila, zapisala sam recept i posebno me veseli što sam ga ovdje našla. Kako je i moj kalup veličine kao i tvoj raditi ću od pola smjese. Baš se veselim!
Kako je tebi ispao recept?
14