U situacijama kad želite napraviti jednostavno, skromnije ukusno jelo odličnim se pokazao zapečeni krumpuir u pečnici na posteljici od slanine, buđole i luka i s preljevom od vrhnja, parmezana i začina. Uz to je idealan partner naribana mrkvica u obliku salate.
U situacijama kad želite napraviti jednostavno, skromnije ukusno jelo odličnim se pokazao zapečeni krumpuir u pečnici na posteljici od slanine, buđole i luka i s preljevom od vrhnja, parmezana i začina. Uz to je idealan partner naribana mrkvica u obliku salate.
Sastojci
Priprema
U posudi pomiješajte mlijeko s vrhnjem, parmezanom, muškatnim oraščićem, senfom, sokom limuna, peršinom i dodajte papar i sol.
Zagrijte pečnicu na 180 stupnjeva celzijusa.
Tavu samo premažite uljem i na srednje jakoj vatri na naglo zapržite luk s jedne i druge strane toliko da poprimi zlatnu boju i odvojite.
Sad na tavi ali bez masnoće zapržite hamburger i buđolu ali kratko dok ne pusti miris i masnoču, odvojite.
Protvan za pečenje namastite poslažite mješavinu luka, hamburgera i buđole i na to poslažite prethodno posloljene krumpire pod 45 stupnjeva.
Posipajte bosiljkom.
Prelijte mješavinom vrhnja i mlijeka i stavite peči dok krumpir ne omekša i dok se na vrhu nije napravila crvenkasta korica. Najbolje je pred konac pojačati temperaturu na 200 stupnjeva celzijusa.
U posudi pomiješajte mrkvicu sa ostalim sasojcima i poslužite uz krumpir.
Mmmmm, evo ga opet :) Slika super, krumpir zvuči baš fino, sa pažljivo odabranim sastojcima kombinacija kojih mi je jako primamljiva :) A onakva mrkvica (samo izbacim aceto balsamico, je mi limun bude dovoljan) je moje nedavno otkriće i takvu salatu jedem skoro svaki dan :)
Kako je tebi ispao recept?
18