Moj profil
Sočna riba u papiru za pečenje.
Sastojci
za
Priprema
1.
Rernu zagrejati na 250°C.
Ribu očistiti od iznutrica, odstraniti i škrge, oprati je, posušiti, dobro posoliti, posuti belim lukom u prahu i poprskati maslinovim uljem.
2.
Pripremljenu ribu postaviti na pleh obložen papirom za pečenje, poktiti je drugim papirom i dobro pričvrstiti ivice.
Peći ribu u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
Kada papir potamni po rubovima znak je da je riba pečena.
3.
Za preliv pomešati peršun, beli luk i maslinovo ulje.
Posluživanje
Pečenu skušu poslužiti uz preliv i krišku limuna.
33