Moj profil

Sladoled od bundeve

60 minuta
47
Sladoled od bundeve

Iako je ljeto godišnje doba rezervirano za pripremu domaćeg sladoleda, svakako isprobajte i ovaj u jesenskoj verziji s okusom bundeve.

Iako je ljeto godišnje doba rezervirano za pripremu domaćeg sladoleda, svakako isprobajte i ovaj u jesenskoj verziji s okusom bundeve.

Sastojci

500 g bundeve
200 ml mlijeka

Priprema

1.

Bundevu ogulite, očistite i stavite kuhati u malo vode.

2.

Kad je bundeva omekšala odmah je ocijedite, pustite da se ohladi, pa je propasirajte.

3.

U posudi pomiješajte mlijeko, slatko vrhnje, cimet, muškatni oraščić, rum šećer i stavite na laganu vatru. Kad je mlijeko zakuhalo maknite ga s vatre.

4.

U veću plastičnu posudu stavite žumanjke, šećer u prahu i dobro ih izmiješajte električnom miješalicom da smjesa postane kremasta.

5.

Smjesu od žumanjaka lagano usipavajte u još vruću mješavinu mlijeka i slatkog vrhnja neprestano miješajući kako se jaja ne bi zgrušala.

6.

Stavite kuhati na paru i lagano miješajući kuhajte oko 10 minuta dok se smjesa ne zgusne.

7.

Maknite s vatre pa dodajte pasiranu bundevu i javorov sirup te dobro izmiješajte.

8.

Smjesu ostavite da se ohladi, pa je onda stavite u zamrzivač na 1,5 sat. Zatim ju dobro izmiješajte električnom miješalicom kako bi ju razrahlili, pa je ponovno vratite u zamrzivač.

9.

Postupak ponavljajte svakih 15-ak minuta u periodu od 1-2 sata.

Posluživanje

Ovaj fini i aromatični sladoled možete poslužiti samostalno ili uz puding.

Savjet

Ovaj ukusni sladoled možete poslužiti posut  nasjeckanim popečenim orašastim plodovima ili narezanim sušenim voćem.

  • Bundeva(6)
  • Sladoled(4)
  • Vegeta-maestro-cimet(1)
  • Desert(1)
  • Kuhano(1)
  • Javorov sirup(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Zumanjak(1)
  • Sladoled-bundeva(1)

1

Divan je!😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Semifreddo s bademima
dianamakarska

Semifreddo s bademima