Moj profil

Sladoled od lavande

46
Sladoled od lavande

Predivna ledena kremasta masa s mirisom i okusom nekih davnih romantičnih vremena raskošnih krinolina i čipkastih suncobrana…

Predivna ledena kremasta masa s mirisom i okusom nekih davnih romantičnih vremena raskošnih krinolina i čipkastih suncobrana…

Sastojci

sladoled od lavande
5 dl mlijeka
1 dl sirupa od lavande
prstohvat suhih lavandinih cvjetića

Priprema

1.

Odvojite 1 dl hladnoga mlijeka, a ostatak zakuhajte.

2.

Dobro izmutite žutanjke, pa im dodajte sirup i cvjetiće od lavande i hladno mlijeko. Tu smjesu uz miješanje žicom polako ulijevajte u vruće mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne u kremastu masu poput pudinga.

3.

Kako smjesa treba biti što brže ohlađena da bi se dobio što kvalitetniji sladoled, najbolje je posudu s kuhanom kremom staviti u veću posudu napunjenu ledenom vodom.

4.

Od vrhnja ulupajte šlag, ne prečvrst. Pažljivo ga zatim umiješajte u ohlađenu kremu. Neka smjesa bude ujednačena.

5.

Sladolednu smjesu pretresite u posudu namijenjenu zamrzavanju, te stavite u zamrzivač na najmanje 5-6 (ili tijekom noći) sati da se dobro stisne.

Posluživanje

Sladoled s vrlo nježnim okusom lavande savršeno će pristajati uz sladoled od tamne čokolade ili kakaa. Za romantični ugođaj kakvog pruža ova nježna mirisna slastica treba još samo toplo ljetno predvečerje sa zalaskom sunca, šum valova ili prekrasan tek pokošen travnjak…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)