Moj profil

Sladoled od višanja s vrhnjem

20 minuta
82
Sladoled od višanja s vrhnjem

Ublažite ljetne vrućine kremastom slatko-kiselkastom hladilicom!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
30 dag višanja
15 dag šećera
1 paketić vanilin šećera
par kapi maraskina
ili likera od višanja
za posluživanje
čaše ili korneti
voćni sirup ili čokoladni preljev
višnje, mrvljeni keksi...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Višnje operite i izvadite im koštice. Trećinu višanja odvojite.

Ostatak višanja kuhajte sa šećerom na jačoj vatri do gustoće džema.

Ostavite da se dobro ohladi.

(Trik: umjesto ukuhavanja višanja upotrijebite marmeladu ili džem od višanja!)

2.

Pripremljeni džem pomiješajte s kiselim vrhnjem u glatku smjesu i dodajte malo maraskina ili likera od višnje.

3.

Slatko vrhnje za šlag ulupajte u šlag. Zatim, miješajući dalje žlicom, umiješajte sveže, očišćene višnje i smjesu od kiselog vrhnja. Pažljivo ujednačite smjesu.

4.

Kremastu smjesu pretresite u plastičnu posudu s poklopcem, pogodnu za zamrzavanje, pa stavite u zamrzivač. Neka stoji najmanje 8 sati prije upotrebe. Svakih sat i pol do dva sata izvadite iz zamrzivača i žlicom pažljivo smjesu promiješajte da se ne stvaraju kristali leda unutar sladoleda (led uništava kremastu strukturu sladoleda)

Posluživanje

Sladoled poslužite u dobro rashlađenim čašama. Po želji ga prelijte sirupom ili čokoladom ili pospite mrvljenim keksima. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima