Moj profil

Sladoled sa belom čokoladom i malinama

240 minuta
189
Sladoled sa belom čokoladom i malinama

Idealno za sve ljubitelje bele čokolade i ledenih poslastica

Idealno za sve ljubitelje bele čokolade i ledenih poslastica

Sastojci

za
Za sladoled
250 g bele čokolade (kuvertura)
320 ml tečne pavlake
1 1/2 kašike ekstrakta vanile
Za sos od malina
175 g malina

Priprema

1.

U manju šerpu sipati mleko i tečnu pavlaku i na osrednjoj temperaturi pustiti da provri.

2.

U jednu posudu staviti čokoladu ( moja je već na kockice, vaša ako nije, isecite je na sitnije komade) pa provrelo mleko i pavlaku preliti preko čokolade. Mešati dok se čokolada potpuno ne otopi.

Stavite na stranu da se vrlo kratko prohladi.

3.

Umutiti jaja,žumanac i šećer dok ne dobijete svetlu, gustu smesu.

250 ml vrućeg mleka sipati sasvim polako u smesu od jaja,muteći mikserom ( ovo radite da vam se jaja ne zgrušaju),dodati i ostatak mleka i sve sjediniti mikserom.

Vratiti u šerpu i sve to kuvati, na osrednjoj temperaturi, dok ne dobijete zgusnutu smesu.

Ohladiti na sobnoj temperaturi i onda staviti u frižider za sat vremena da se potpuno ohladi.

Ohlaženu smesu sipati u mašinu za sladoled i pustite da mašina odradi svoje, meni je trebalo 25 minuta da dobijem blago stegnut sladoled.

Vi, koji nemate mašinu, radite onako kako radite i svaki drugi sladoled. Sipati u posudu, staviti sat vremena u zamrzivač, izvaditi dobro promešati sa kašikom i ostavite nazad. Uraditi još jednom tako.

4.

Dok se sladoled pravi napravite sos od malina.

Oprane maline i šečer samleti u blenderu ili sa štapnim mikserom.Procediti od semenki. Staviti u frižider.

5.

Trećinu mekog sladoleda sipati u posudu preko sladoleda polovinu sosa od malina, preko sosa drugu trećinu sladoleda, opet ostatak sosa od malina i završiti sladoledom.

Posudu pokriti providnom folijom i ostaviti u zamrzivač da se potpuno stegne. Najbolje je ostaviti preko noći.

6.

Poslužiti i uživati.

Prijatno!!!

Posluživanje

Ja sam pravila sa zamrznutim trešnjama, nisam imala malina što znači da može i sa voćem po vašoj želji, takođe možete ostaviti i komadiće voća u sosu.

  • Sladoled(18)
  • Icecremic(1)
  • Isprobati-sladoled(1)
  • Probati-slatko(1)
  • Slajo(1)
  • Sladoledd(1)
  • Fini-deserti(1)

24

Hvala puno Pomoravka na tako brzom odgovoru.Topli pozdrav i tebi👋

Ako nemaš aparat onda svakih sat dva, kad se malo stisne izmešati sa viljuškom ili mikserom, da sprečiš kristalizaciju.To uradi dva puta. Topli pozdrav

izvinjam se na stamparskoj gresci=sladoled😵

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sladoled od jagoda i kokosovog mleka
Pomoravka

Sladoled od jagoda i kokosovog mleka