Moj profil

Slagana zeljanica

90 minuta
264
Slagana zeljanica

Ovako se zeljanica oduvijek pravila u nasoj kuci, pa je i ja tako pravim. Moj sin je obozava. Normalno prilagodjena je jer ovdije nema svega sto je moja mama stavljala, kao naprimjer kajmak.

Ovako se zeljanica oduvijek pravila u nasoj kuci, pa je i ja tako pravim. Moj sin je obozava. Normalno prilagodjena je jer ovdije nema svega sto je moja mama stavljala, kao naprimjer kajmak.

Sastojci

za
Jufka
Fil
600 g ociscenog i opranog spinata
250 g grcke fete ( travnicki sir)
400 g pavlake(milerama,vrhnja) za kuhanje
4 kom jaja
kasicica soli
150 ml ulja
soljica mlijeka

Priprema

1.

Oprani spinat sitno izrezati i posoliti. Ostaviti ga malo i kasnije dobro ocijediti. Dok stoji spinat izgnjeciti sir vilicom i dodati mileram i umucena jaja. Sastaviti ocjedjeni spinat i sve dobro izmjesati.

2.

Pdmastiti tepsiju uljem i staviti jednu jufku, podmastiti je i staviti fil. Na fil staviti jufku i podmastiti i tako redom dok se ne potrosi fil i jufka. Zavrsiti sa dva reda jufke.

3.

Slozenu pitu izrezati na kvadrate, pomastiti i zaliti sa malo mlijeka.

4.

Peci oko 40 minuta u vrucoj rerni.

5.

Kada je pecena pokriti je sa mokrom kuhinjskom krpom da odstoji.

Posluživanje

Servirati toplo uz kiselo mlijeko, jogurt ili kefir.
Moze se jesti i hladna.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+12

Pogledaj sve fotke