Moj profil

Slagani burek

51
Slagani burek

Ovaj slagani burek pravim tradicionalno već dugi niz godina samo na Božić i Uskrs...Jednostavan je i za početnika a izuzetno ukusan..

Ovaj slagani burek pravim tradicionalno već dugi niz godina samo na Božić i Uskrs...Jednostavan je i za početnika a izuzetno ukusan..

Sastojci

Nadjev: 1 kg mljevenog mesa(ja stavljam svinjetinu,ali može i junetina)
2 velike glavice luka
1 dcl ulja ili 1 žlica svinjske masti
1 dcl tople vode
1 žlicu soli
1 žlica papra
2 kore za savijače

Priprema

1.

Meso pomiješati sa lukom koji treba narezati na rebarca. Dodati sol, papar i toplu vodu. Promiješati.

2.

U jednu zdjelicu staviti mast ili ulje, dodati vodu i malo soli. Sa ovim poprskati svaku koru prije stavljanja nadjeva.

3.

Najveću tepsiju koja vam može stati u pećnicu, premažite mašću ili maslacem. Na to stavite 2 kore, zatim poprskajte vodom i uljem, pa stavite nadjev koji se lijepo rasporedi po cijeloj kori.

4.

Svaku sljedeću koru malo nagužvajte jer će burek onda biti lijepo rastresit. Ponovite postupak dok ne potrošite sav nadjev i kore. Peći oko 1 sat na 180. Pečen burek ne treba zalijevati vodom jer će biti dovoljno sočan.

Upržiti maslac i preliti preko narezanog bureka. Dobro ga umotati folijom bar 20 minuta prije posluživanja da lijepo omekša..

U slast!

  • Burek(1)

2

Hvala vama na lijepom komentaru!👋

To je nesto sto svi volimo hvala za tako dobar recept.

Prvom prilikom cu probati.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SU BOREGI - Turski burek sa sirom, persinom i mineralnom vodom
Elune

SU BOREGI - Turski burek sa sirom, persinom i mineralnom vodom