Moj profil

SLANA KIKIRIKI TORTA

60 minuta
83
SLANA KIKIRIKI TORTA

Pravila sam je za slavu, kao predjelo... 

Pravila sam je za slavu, kao predjelo... 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za kore (peku se dve ovakve):
4 kašike pečenog mlevenog kikirikija
trun soli
Za fil:
800 gr feta sira
800 gr kisele pavlake (sa 20 % mm)
250 gr pečenog mlevenog kikirikija
Za ukrašavanje:
čeri paradajz, veza francuskog peršuna, malo bosiljka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za ovu tortu pekla sam dve iste kore (od po 6 jaja, i ostalog navedenog), u najvećem plehu od rerne, pa sam dobijene kore presekla po širini, i dobila 4 kore.

Za one koji ne znaju, belanca se umute sa trunom soli, mikserom, pa se dodaju žumanca, koja se u smesu umešaju pažljivo, špatulom (nikako mikserom). Dodati ulje, brašno i kikiriki, pa smesu izliti u pleh na koji smo stavili peki papir. Ja sam obe kore pekla istovremeno, na 170 stepeni,  jer imam pećnicu sa ventilatorom, i jako brzo su bile ispečene.

2.

Dok se kore hlade, pripremiti fil. Feta sir izgnječiti viljuškom, pa dodati kiselu pavlaku, i dobro promešati. Od ovog fila odvojiti jedan deo, za premazivanje gornje površine torte. Ostatku pavlake i sira dodati mleveni kikiriki, dobro promešati, i filovati kore. Poslednju, gornju koru premazati onim odvojenim filom. Tortu i sa strane fino zagladiti, i ostaviti je u frižider, da prenoći. Sutradan će biti fina i mekana. 

3.

Tortu ukrasiti neposredno pred služenje, naročito ako koristite svež peršunov, ili list bosiljka. ja sam je odozgo ukrasila šarenim paradajzićima, i jako lepo je izgledala.

Za ukrašavanje se može koristiti i ostatak mlevenog kikirikija, ili ono što vi volite.

4.

U fil se, po želji mogu dodati i neki drugi dodaci, kuvana jaja (izrendana), kockice šunke, ili rendani kiseli krastavčići. Ja sam mnogo toga već imala u ostatku predjela, tako da sam odlučila da kod ove torte osnovni ukus bude samo ukus pečenog kikirikija.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback