Moj profil

Slana pita s piletinom

146
Slana pita s piletinom

... veoma hranjiva i ukusna slana pita začinjena mirisnim zdravim začinima ...

... veoma hranjiva i ukusna slana pita začinjena mirisnim zdravim začinima ...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
500 g brašna + još malo za posipanje
125 g maslaca + malo za premazivanje kalupa
2 žlice vode
malo soli
Nadjev
oko 600 g piletine (najbolje prsa)
1,5 dl mlijeka
1 jaje + 1 za premaz tijesta
2 manja luka, a može i mladi
3 češnja češnjaka
80 g mljevenog mesa (po želji - ja sam koristila mješano)
1/2 žličice smjese začina pomiješajte papar, mljevene klinčiće, đumbir i muškantni oraščić
malo soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umijesite tijesto: u prosijanom brašnu napravite udubinu pa u nju ulijte razmučena jaja s malo soli. Izmiksajte ili pomiješajte rukom sve pa dodajte maslac narezan na listiće i vodu. Umijesite tijesto. Podijelite ga na jednu veću i na jednu malo manju kuglu i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.

2.

U međuvremenu skuhajte pileće meso (oko 25 minuta). Krušne mrvice namočite u mlijeko, očistite luk i češnjak.

3.

Kuhanu piletinu na grubo narežite i stavite u multipraktik zajedno sa lukom, češnjakom i peršinom te usitnite. Dodajte mljeveno meso, mrvice natopljene mlijekom, 1 jaje, začine i sol. Dobro sve promiješajte.

4.

Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte veći dio tijesta u krug veličine kalupa tako da pokriva i stranice kalupa. Ja sam koristila kalup veličine 26 cm za pite. Kalup premažite maslacem i utisnite u njega tijesto. Na tijesto stavite nadjev od mesa. Poklopite drugom razvaljanom polovicom tijesta i stisnite rubove koje ste s kistićem premazali s malo vode.

Pitu premažite razmućenim jajetom i po želji na sredini izrežite otvor u tijestu veličine 1 cm da bi para lakše izlazila i pita se fino ispekla . Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta.

Posluživanje

Pitu poslužite uz finu  sezonsku salaticu.

  • Piletina(5)
  • Pita-slana(2)
  • Pita-piletina(2)
  • Pita-slana-piletina(1)
  • Recept dana(1)
  • Pita-slano(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Pita(1)
  • Pite-i-bureci(1)

82

Čestitam 🙂

Tek sad vidim da ti je recept bio RD,čestitam ti Tamara❤️

Ne, ne ni pod razno ne preskačem ovakvo jelo😋Tami, čestitam ti od srca, bravo ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevicanstvena pita ;)
Zabackrabac

Bundevicanstvena pita ;)