Gotove jufke, suho meso u kombinaciji sa trapist sirom i sve to gotovo za 30 minuta. Ja inace koristim tursku "pastırma",to je nesto kao nase suho meso samo sto sadrzi razne zacine pa je i ukus malo drugaciji.
Gotove jufke, suho meso u kombinaciji sa trapist sirom i sve to gotovo za 30 minuta. Ja inace koristim tursku "pastırma",to je nesto kao nase suho meso samo sto sadrzi razne zacine pa je i ukus malo drugaciji.
Sastojci
Priprema
U jednu posudu sastavite suho meso, sir i zacine. U drugu posudu mlijeko, ulje i kiselu vodu.
Jufku rasirite preko stola. Polovicu premazite sastavom od mlijeka, ulja i mineralne vode. (Pritom je najbolje koristiti silikonsku cetkicu) a zatim drugu polovicu preklopiti preko premazane. I nju takodje premazati smjesom. Na strani koja je ravna, rasporedite sastav od suhog mesa i sira debljine dva prsta. Krajeve preklopite da kasnije ne bi ispadalo kad ih zarolate a zatim ih zarolajte do kraja. Cetvrtastu tepsiju premazite maslinovim uljem a zatim smjestite rolne. (Ako vam je tepsija mala strudlu presijecite popola). Isto uradite i s drugom jufkom a zatim ih jos jednom premazite odozgo i ako mozete ostavite ih sat, dva da odstoje da bolje upiju sos. Ako nemate vremena onda nije ni bitno.
Prije pecenja strudle premazite zumancetom a zatim pospite odozgo susam i crni kim. Isijecite ih na jednake dijelove i pecite na 180 stepeni dok ne porumene.
Kako je tebi ispao recept?
2