Moj profil

Slana štrudla sa tri vrste sira

60 minuta
56
Slana štrudla sa tri vrste sira

Mnogo jednostavna i jako brzo se sprema. Odlicna za krunisanje neke brzinske vecere,rodjendanske zabave ili moze posluziti i kao meze. Ujedno i mekana i hrskava,savrsena za sve ljubitelje sira!

Mnogo jednostavna i jako brzo se sprema. Odlicna za krunisanje neke brzinske vecere,rodjendanske zabave ili moze posluziti i kao meze. Ujedno i mekana i hrskava,savrsena za sve ljubitelje sira!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 komada jufke za pitu (ja sam koristila gotove)
200ml prirodne mineralne vode
1 casa mlijeka
1 saka sitno isjeckanog sira trapista
1 saka izmrvljenog feta sira
2 sake skuta sira (ricotta)- ako nemate moze posluziti i mladi sir kojeg cete malo posoliti
1 saka sitno isjeckanog svjezeg persuna
susam,crni kim
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dubokoj posudi pomijesamo mineralnu vodu,mlijeko i ulje. U drugoj dubokoj posudi pomijesamo tri vrste sira sa sitno isjeckanim persunom. (Ukoliko koristite mladi sir,provjerite je li smjesa slana. A ako koristite skutu sir,onda je prvo isperite malo sa vodom-naspite u posudu sa skutom vode i ocijedite. Inace pita bude preslana).

2.

Jufku rasirimo preko stola. Pola jufke dobro premazemo sosom od mineralne vode (najbolje je pritom koristiti silikonsku cetkicu). Zatim preklopiti jufku drugom polovicom,te i nju odozgo dobro premazati sosom.

3.

Na stranu koja je ravna, uzduz rasporedite smjesu od sira. (stavljajte smjesu sirine dva prsta)

4.

Zavrnite jufku sa obje strane da smjesa ne ispada i lagano,bez gnijecenja, zarolajte do kraja. Presijecite rolnu na dva jednaka dijela (slika). Cetvrtastu tepsiju pomastite i u nju smjestite rolnice. Sve isto uradite i sa drugom jufkom.

5.

Na kraju ponovo premazite rolnice odozgo i ukoliko ste u mogucnosti ostavite ih u frizider da odstoje sat,dva. Tako bolje upiju sos. Ako ne,pecite odmah. Prije pecenja rolnice premazite zumanjcetom i malo ih pospite sa susamom i crnim kimom. Isijecite ih na jednake dijelove i pecite na 180C dok ne poprime lijepu boju.

6.

Prijatno!

  • Turska-hrana(1)
  • Brzinska-pita(1)
  • Gibanici(1)
  • Skuta-sir(1)
  • Brzinski(1)
  • Turska jela(1)
  • Feta-sir(1)
  • Mladi sir(1)
  • Pita-slana(1)

4

Dobro izgleda, ali su upute nejasne. Nemam pojma što mažem, gdje, po kojoj strani...

Ovo je nešto što meni nijadnom ne uspije onako kao našim bakama.Moj sir kao da se istopi imaga tek u tragovima,a stavim 1kg na 500 g kora.

Mmmmmmmm... Njam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slana bučnica i slatka štrudla od buče
njambrek

Slana bučnica i slatka štrudla od buče