SLANA TORTA

Name: SLANA TORTA
Prep time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 okrugli crni hleb (kod nas se zove Lazarov hleb) i teži 600 gr; 500 gr sitnog (sremskog) sira ili a'la kajmaka; 400 gr milerama sa 20 % mm; 400 gr feta sira; Dodaci:; 4 kisela krastavčića (sitno izrendana); 3 skuvana jajeta (sitno izrendana); 200 gr dimljenih pilećih prsa; Ukrasi:; rotkvice, crne masline, šargarepa, peršunov list...

30 minuta

100

Nema ovde velike mudrosti... Samo ideja kako na brzinu svečani ručak učiniti još svečanijim...

SnezanaBG

29.10.2012.

Sastojci

1 okrugli crni hleb (kod nas se zove Lazarov hleb) i teži 600 gr

500 gr sitnog (sremskog) sira ili a'la kajmaka

400 gr milerama sa 20 % mm

400 gr feta sira

Dodaci:

4 kisela krastavčića (sitno izrendana)

3 skuvana jajeta (sitno izrendana)

200 gr dimljenih pilećih prsa

Ukrasi:

rotkvice, crne masline, šargarepa, peršunov list...

Priprema

Hleb preseći vodoravno, tri puta, tako da dobijete 4 kore.

Osnovni fil se pravi od sira, feta sira i milerama. Posoliti po potrebi, pa podeliti na 4 dela. U jedan deo dodati krastavčiće, u drugi jaja, u treći pileća prsa. Četvrti deo ostaje bez dodataka, i njime treba premazati gotovu torticu.

Na tanjir za serviranje staviti 2 kašike belog fila, da bi se prva kora zalepila za njega, da ne klizi. Staviti koru, pa fil sa piletinom, drugu koru, pa žuti fil, treću koru, pa zeleni fil, pa četvrtu koru.

Tortu blago rukama pritisnuti, da se filovi i kore zalepe. Premazati ostatkom belog fila (bez dodataka), pa staviti u frižider, da prenoći. Sutradan ukrasiti po želji.