Recept Biljane Jankovic na koji sam naletela u casopisu LISA, jako mi se svideo pa sam danas pripremila. Torta je predivna pa preporucujem da isprobate receptic... :)
Recept Biljane Jankovic na koji sam naletela u casopisu LISA, jako mi se svideo pa sam danas pripremila. Torta je predivna pa preporucujem da isprobate receptic... :)
Sastojci
Priprema
Kora:
Odvojiti zumanca od belanca. Umutiti belanca pa im dodati zumanca, vodu, mleko i sodu bikarbonu razmucenu u sircetu, umutiti pa na kraju dodati brasno i sve lagano sjediniti varjacom.
Smesu sipati u podmazan i brasnom posut pleh i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-ak minuta. Ostaviti koru da se ohladi pa uzduzno preseci na pola.
Fil:
Luk iseci sitno u secku, sargarepu i meso iseci na kockice. Izdinstati sargarepu, zatim izdinstanoj sargarepi dodati luk i dinstati dok i luk ne omeksa, po zelji zaciniti. Zatim dodati pavlaku i kuvati uz mesanje dok se ne zgusne. Piletinu isecenu na kockice i posoljenu peci na laganoj vatri da porumeni. Ispecenu piletinu dodati u smesu od luka, sargarepe i pavlake i dobro promesati da se sjedini.
Filovanje:
Kora - Fil - Kora i odozgo premazati sa kiselom pavlakom.
Pravila danas! Odlicno je. Kad sam vec pocela, vidjeh da imam jednu jedinu mrkvu u frižideru pa sam umjesto preostale tri stavila crvenu papriku i kukuruz tako da je bilo malo šarenije, silom prilika :). Cini mi se da i drugo povrce dolazi u obzir. Uglavnom, jako nam se svidjelo, hvala na receptu!
3