Slana zvijezda

Svjezi kvasac izmrviti u malo toplog mlijeka sa kasikicom secera,kasikicom soli i kasikom brasna pa ostaviti da nakvasa.U posudu za tijesto staviti brasno,dodsti kvasac,ulje te postepeno sipati mlako mlijeko uz stalno mijesanje.Zamjestiti fino,glatko tijesto i ostaviti ga na toplom da odstoji 45 minuta.

SNadoslo tijesto podijeliti na cetiri  jeddnaka dijels,pa svski dio razviti u krug velicine tepsije u kojoj ce se peci.Zatim tri kruga namazsti madlacem ,sloziti jedan na drugi,malo razvuci oklagijom ps na sredinu kruga staviti casu.

Svjezi Zatim tijesto isjeci na trokutove pa ih usukati.Staviti u podmazanu tepsiju,premazati bjelancetom,posuti susamom i ostaviti da odstoji 15 minuta na sobnoj temperaturi.Peci pola sata u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.