..fini mali zalogajčići, nešto kao slani kroasani ili lisnate kiflice..:P
..fini mali zalogajčići, nešto kao slani kroasani ili lisnate kiflice..:P
Sastojci
Priprema
U toplo mlijeko razlomiti kvasac i pomiješati za šećerom te pustiti 15-ak min da odstoji-nadođe. Pripremiti ostale sastojke u veću zdjelu i zatim od svih sastojaka zamijesiti dizano tijesto.
Ovako pripremljeno tijesto ne treba se dizati nego ga odmah možete razvaljati u veliki pravokutnik debljine do 5 mm i na njega naribati cijeli margarin, zatim po dužini zarolajte u roladu.
Zarolano tijesto režite na 8 dijelova (debljih feta) i svaku ponovno razvaljajte tanko (može i u krug i pravokutnik, kako vam je lakše) pa režite na trokute i oblikujte male slance (kao kiflice).
Tako pripremljene slance ostavite na toplom da se dignu 30-45 min, premažite ih razmućenim jajetom i pospite solju po želji. Pecite na nauljenoj tepsiji ili pek papiru dok ne porumene (ja pečem na 160-180).
Ja sam ovaj put radila pola mjere sa 1 kvascem (računajte da od svakog dijela dobijete cca 10 slančića = 80ak kom od 1 kg brašna) pa radite ovisno o prigodi i broju ljudi. Također možete ih puniti sirom i sl, ili slatku verziju bez soli na kraju.
Posluživanje
Poslužiti tople, najbolje mlačne uz nareske ili kao zamjenu za kruh, a odlični su i sami za sebe.
Kako je tebi ispao recept?
6