Moj profil

Slane buhtle sa sirom

100 minuta
468
Slane buhtle sa sirom

Buhtle su autohtona hrvatska slastica koja se na stolu može mjeriti s orehnjačama, makovnjačama, gibanicama… Da ne odlutamo previše od našeg recepta, niste li ih još probali, svakako probajte slane buhtle sa sirom.

Buhtle su autohtona hrvatska slastica koja se na stolu može mjeriti s orehnjačama, makovnjačama, gibanicama… Da ne odlutamo previše od našeg recepta, niste li ih još probali, svakako probajte slane buhtle sa sirom.

Sastojci

za
Za tijesto
½ žličice šećera
200 ml mlijeka
80 ml ulja
1 žličica soli
200 ml jogurta
Za premazivanje
1 žlica sezama

Priprema

1.

Kvasac razmrvite, dodajte šećer, malo toplog mlijeka i ostavite na toplom mjestu oko 10-ak minuta.

2.

Brašnu dodajte kvasac, ulje, sol, razmućeno jaje i žumanjak, a zatim preostalim toplim mlijekom i jogurtom umijesite glatko tijesto i stavite na toplo mjesto dok se volumen ne udvostruči.

3.

Dobro ocijeđeni svježi kravlji sir pomiješajte s naribanim sirom. Dodajte sol, papar, vlasac, jaje i dobro izmiješajte.

4.

Tijesto razdijelite na manje loptice, svaku lopticu na dlanu malo stanjite, stavite 1-2 žličice nadjeva, a zatim skupite, ponovo oblikujte lopticu i stavite na nauljeni pleh.

5.

Premažite razmućenim jajetom, posipajte sezamom i ostavite na toplom mjestu još 15 minuta.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta.

Posluživanje

Slane buhtle poslužite uz kiselo vrhnje.

Savjet

Za pripremu tijesta koristite jogurt sobne temperature.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+14

Pogledaj sve fotke