Moj profil

Slane i slatke buhtle

21
Slane i slatke buhtle

Jedno testo, dve vrste peciva.. Oba dobrodosla za nedeljno popodne i vece u krugu porodice i prijatelja....

Jedno testo, dve vrste peciva.. Oba dobrodosla za nedeljno popodne i vece u krugu porodice i prijatelja....

Sastojci

500-600gr brasna
10 gr kvasca, svezeg
2 dcl jogurta
1 dcl ulja
1 kasika soli
1 glavica crnog luka
2,5 dcl krema od vanile, ili pudinga, za laksu i brzu varijantu
susam, secer u prahu za posipanje

Priprema

1.

Kvasac razmutiti u oko 2 dcl  tople vode sa  kasikom secera, posoliti odmah, dodati ulje, jaje, jogurt i dodavati brasno da se dobije srednje tvrdo testo.

2.

Ostaviti ga da stoji pokriveno krpom oko sat vremena, posle toga ga enerrgicno premesiti.

3.

Podeliti na dva dela.

4.

Na malo ulja proprziti iseckan crni luk i mleveno meso, zaciniti po ukusu.

5.

Prirpemiti i krem od vanile kao za princes krofne, ili , ko voli, moze se za punjenje upotrebiti i puding od vanile,malo gusce skuvan.Za punjenje slatkih buhtli inace mozete koristiti i dzem, eurokrem, cokoladu, plazmu sa medom.... Po zelji.

6.

Rukom odvajati loptice testa zeljene velicine, na dlanu rastanjiti, filovati slanim nadevom, redjati u podmazanu tepsiju. Premazati sa malo jogurta ili vode, posutu susamom i peci na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

7.

Za slatke buhtle postupak je isti, s tim sto se stavlja krem ili nadev po zelji, premaze jogurtom i pospe kristal secerom. Kad se slatke buhtle ispeku, uvaljati ih u prah secer.

Posluživanje

Za slane buhtle takodje mozete koristiti punjenje po zelji - pizza nadev, sunku, sir, sojine ljuspice sa lukom i zacinima, pecurke... Sve varijante su odlicne ako ste ljubitelj peciva.Buhtle mozete ispeci i zamrznuti, pa odmrzavati po potrebi, odlicno su se pokazale kao "zaliha".

  • BUHTLE(2)
  • Buhtle-san(1)
  • Palneni-pitki(1)
  • Buhtle-slatke-i-slane(1)

3

Jedva cekam..

Molim, i drugi put..Uverices se kako su fine 🙂

Odlicno.Suprug voli slatke, sin slane..Ovoga puta, ovaj odlicni recept za oba momka..Hvala na receptu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane buhtle
mignonne

Slane buhtle