Moj profil

Slane integralne kiflice

90 minuta
35
Slane integralne kiflice

Vecera u zimske dane uz jogurt, mleko, caj...

Vecera u zimske dane uz jogurt, mleko, caj...

Sastojci

za
Testo
350 g integralnog brasna
300 g belog brasna meko tip-400
4,5 dcl mlake vode
0.5 dcl ulja
1 kasicica secera
1/2 kasicice soli
50 g masti (umucene)
Nadev
200 g pancete ili sunke
100 g feta sira
100 g trapista
Premaz
1 kasicica vode ili mleka

Priprema

1.

U dublju posudu staviti integralno i belo brasno, dobro izmesati. Nparaviti udubljenje u koje se doda izmrvljen kvasac, kasicica secera i 1.5 dcl mlake vode. Prekriti krpom i ostaviti na toplom mestu da se kvasac podigne. Ja posudu staviti u zagrejanu rernu na 35°C.

2.

Posto se kvasac podigne dodati: 2 dcl mlake vode, ulje i so. Dobro izmesiti testo da se dobije glatka masa koja se odvaja od prstiju. Pouljiti posudu u kojoj ce se testo dizati, pokriti i vratiti u rernu na 35°C, 45 min.

3.

Podignuto testo podeliti na dva dela i oblikovati dve kugle. Razviti ga na pobrasneloj podlozi, premazati mascu, prerezati na12 trouglova (svaku cetvrtinu deliti na tri trougla). Napuniti nadevom koji je iseckan na prutice (po jedan komad fete, trapista i slanine). Trouglice zarolati i staviti u podmazan pleh. Pokriti krpom i ostaviti da se dize 25 min.

4.

Za premazivanje umutiti zumance sa malo vode ili melka i premazati kiflice pre stavljanja u rernu. Po zelji posuti semenkama susama..
Peci 20 min na 210°C.

5.

Nakokn vadjenja iz rerne kiflice prekriti vlaznom krpom 5-10 min. Prijatno!

  • Kifli(1)
  • Integralne-kiflice(1)
  • Kiflice(1)

5

Brankal , bit ce mi zaista drago ako Ti se budu i svidele. Znati-zelja iliti znatizelj su, po mome, pozitivne osobine ljudi cao,cao❤️

Eto nisam ti poželila ni dobrodošlicu a već rovarim po tvojoj kuhinji 😁 ... nisam po prirodi takva ... mislim  da rovarim po tuđim kuhinjama, ali evo integralna peciva volim pa sam htjela vidjet detalje 🙂

Hvala na podrsci, moj prvi objavljeni recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Integralne kiflice
Griva

Integralne kiflice

Recepti koji koriste slične sastojke

Lađice od patlidžana punjene prosom
maslinka

Lađice od patlidžana punjene prosom