Moj profil

Slane kiflice - pizza i ajvar

120 minuta
19
Slane kiflice - pizza i ajvar

Fine, meke i ukusne pizza i ajvar kiflice moje drage...

Fine, meke i ukusne pizza i ajvar kiflice moje drage...

Sastojci

za
1 kg brašna (ili po potrebi)
1,5 žlica germe
2 dcl ulja
2,5 dcl mlijeka
jaje za mazanje
Fil
sir, salama, ketchup, oregano, ajvar

Priprema

1.

U maloj posudili lagano zagrijati mlijeko i dodati germu uz miješanje i ostaviti da "odmori" par minuta.

Savjet - dodati malo šećera u mlijeko i germu kako bi tijesto bolje naraslo.

2.

U posudi dobro izmiješati sve sastojke osim jajeta za mazanje. Dodati germu i sve dobro izmiješati. Kada smjesa postane lagano tvrda tj. ne pretvrda i ne premeka, (a tajna je što je tijesto mekše i kiflice su bolje, no za ovu verziju je nešto između ok) da se prestane lijepiti, tada je umotamo u plastićnu foliju i stavimo na toplo kako bi se tijesto podiglo.

3.

Ostavimo tijesto da odmori cca sat vremena pa ga isječemo na komade i oblikujemo kugle koje razvaljamo. Premažemo ih uljem u tankom sloju. Isječemo trokutove koje punimo smjesom sitno nasječene salame, sira ketchupa i oregana ili ajvara. Umotamo ih i posložimo na lim za pečenje koji prethodno dobro nauljimo kako nam se kiflice nebi ljepile.

4.

Kiflice posložimo na lim i premažemo jajetom te pospemom sezamom, kimom ili po želji drugim začinima.

5.

Pečnicu zagrijemo na 180-200 stupnjeva C i pečemo naše kiflice nekih cca 30 minuta ili dok ne poprime lijepu rumenu boju.

Posluživanje

Kiflice možete puniti i drugim sastojcima kao samo sirom, slaninom, salamom, šunkom ili čak ih raditi slatke dodajući malo više šećera u tijesto i punimo ih pekmezom, kakaom i sl.

Dobar tek...

1

Čini se baš ukusno🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane kiflice
Angel25

Slane kiflice