Uvijek kada radim ove kekse, sjetim se jednog ljetovanja na Hvaru od prije par godina, kada sam ih prvi put probala; prijateljica ih je napravila, a ja sam ih tamanila samo tako, nisam ih mogla prestati jesti. Napravila sam ih za večeras, u očekivanju utakmice: bolje da grickamo njih, nego nokte:)
Uvijek kada radim ove kekse, sjetim se jednog ljetovanja na Hvaru od prije par godina, kada sam ih prvi put probala; prijateljica ih je napravila, a ja sam ih tamanila samo tako, nisam ih mogla prestati jesti. Napravila sam ih za večeras, u očekivanju utakmice: bolje da grickamo njih, nego nokte:)
Sastojci
Priprema
Sve sastojke dobro zamiješati ( ja sam u smjesu stavila pola maslinovog i pola suncokretovog ulja).
Zamijesiti tijesto da bude malo tvrđe, ne smije biti premekano.
Tijesto razvaljati na otprilike centimetar debljine, te pomoću kalupa ili ćepa vaditi kružiće. Ostatak tijesta ponovno zamijesiti i rezati štangice.
Kružiće posipati kimom, a štangice sezamom.
Pećnicu ugrijati na 220 stupnjeva, stavljati keksiće na nenamašten lim jer u njima ima ulja, te ih peći oko 20 minuta, dok ne porumene.
Posluživanje
Jako su jednostavni za napraviti, a super ukusni. Odlični su za grickanje sami, a savršeno pašu uz riblje paštete, sirne namaze i francusku salatu.
Grundrecept je super , ali ja sam ga malo promijenila : uzela sam samo 0,500 g brasna , piva 1 malu fl. od 0,33 , umjesto ulja pravu domacu svinjsku mast , 1 prasak za pecivo i 2 velike zlice kiselog vrhnja a umjesto kim ili sezam uzela sam slani przeni kikiriki i sitno ga nasjeckala pomijesala u tijesto a zacinila jos i "Harissom" koju sam donijela sa sobom (mislim da se kod nas nemoze kupiti , neznam ) , ali mogu vam reci da je to bio puni USPJEH ! Tijesto sam namjerno ostavila malo mekse . Pekla sam na temperaturi prema M'me V. savjetu .
Treba mi nesto ovakvo za danas,posno. Trazila sam i ovih dana ali nakako sam previdela. Deluju mi super.
19