Sušeni paradajz, masline i ajvar mu daju posebnu aromu , tako da meni više sliči na slani kolač nego na kruh, Inspiracija mi je bio biblijski kolač.
Sušeni paradajz, masline i ajvar mu daju posebnu aromu , tako da meni više sliči na slani kolač nego na kruh, Inspiracija mi je bio biblijski kolač.
Sastojci
Priprema
U veču zdjelu uliti vodu i ulje. Dodati ajvar ili namaz od paprike i sol. Izmješati ručno. Nije potreban mikser :) Dodati prosijano brašno s pecilnim praškom i sodom. Ako se koristi punovrijedno brašno staviti u tijesto i što je ostalo od prosijanog brašna- mekinje. Izmješati žlicom, pa dodati sjemenke, sušeni paradajz i masline, dobro izmješati.
Rernu zagrijati na 180 stepeni. Satviti pek papir u uzki pekač i istresti tijesto u njega, poravnati i peči cca 40 minuta. Provjeriti čačkalicom ako je suha, pečen je. Kolač staviti na žicu , da se ohladi. Ohlađenog narezati i poslužiti.
Držati ga zavijenog u foliji dok ne nestane :)
Posluživanje
Fin je i sam ili još bolji uz neki namaz. Meni se odlično uklopio s paštetom od tune od gagaherc.
24