Moj profil

SLANI KOLAČ OD BUNDEVE

44
SLANI KOLAČ OD BUNDEVE

Kako iskoristiti ostatke bundeve....

Kako iskoristiti ostatke bundeve....

Sastojci

300 gr. očišćene bundeve(moja je bila tamburica)
200 gr. krem sira
2 kom. jaja
2 dl. jogurta ili kefira
0,75 dl. ulja
300 gr. brašna(200 običnog i 100 integralnog)
so,suvi korijander,provansalska mešavina začina sve po ukusu

Priprema

1.

Očišćenu bundevu narendati na sitno,posoliti.Dodati krem sir i jaja pa dobro promešati varjačom.

Dodavati naizmenično ulje i jogurt ili kefir i svo vreme mešati smesu.

Pomešati brašno integralno i obično sa praškom za pecivo i začinskim travama po ukusu.Dodavati smesi od bundeve i jaja.Ja sam mešala ručno,može i mikserom.

Rernu ugrejati na 180 C,sipati masu u podmazan kalup i peći 40-45 minuta.

Pekla sam u kalupu za srneća leđa i ostalo mi je za 9 mafina koju su bili pečeni posle 30 minuta.

Posluživanje

Uz jogurt za večeru ili doručak,a može sa salatom kao predjelo za neke skupove.

  • Bundeva(3)
  • Mafini-soleni(1)
  • Tikva(1)
  • Kefir(1)
  • Sir(1)

10

Hvala ivana jeste sočan 👋

Radila već nekoliko puta, odlično je za dječju užinu, ostaje sočno i drugi dan.

Bundeva nam je omiljeno zimsko povrće pa je i ovo jedan od načina da se iskoristi

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Schwäbischer Salzkuchen/Njemački slani kolač
Mucika

Schwäbischer Salzkuchen/Njemački slani kolač