Dok zivim nosicu najljepsu uspomenu na moju rahmetli nanu. Na Sarajevo i cikmu.Nana je bila legenda, zena velikog srca koja bi rano ujutro ustajala i mjesila svoje lokume kako bi na veliku radost komsija dijelila iste.
Dok zivim nosicu najljepsu uspomenu na moju rahmetli nanu. Na Sarajevo i cikmu.Nana je bila legenda, zena velikog srca koja bi rano ujutro ustajala i mjesila svoje lokume kako bi na veliku radost komsija dijelila iste.
Sastojci
Priprema
Tijesto zamijesiti, ne pretvrdo. Ostaviti da odstoji, pola sata. Pobrasniti radnu povrsinu, razvuci tijesto, ne pretanko. i rezati sire trake.Peci na dosta ulja. koje ste predhodno dobro zagijali, pa onda temperaturu smanjili.
Posluživanje
Prilikom pecenja lokuma, tavu povremeno “protreskati”.Sluziti uz Vlasicki sir, pavlaku i paradajz. Prijatno.
I ja ponekad napravim ove lokume, mnogo ih volim. Moja nan po mami koja je živjela u Lukavcu često mi je pripremala ove lokume kada sam provodila po neki ljetnji dan kod nje. Kao i svaka nana smatrala je da sam premršava i sjećem se da sam na raspustu između prvog i drugog razreda iz mršavice prešla u kategoriju debeljuca zahvaljujući njenoj kuhinji.
Kako je tebi ispao recept?
9